Parmigiano-Reggiano
Reggianské Apeniny
Originálny a nezameniteľný taliansky syr s hutnou a šťavnatou chuťou so slaným nábojom. Náš syr pochádza z lokálnej farmy v oblati Reggio Emilia, konkrétne na pahorku CASINA v srdci Reggianských Apenín.
Parmigiano Reggiano, jedinečný a nenahraditelný taliansky syr, ktorý má hutnú a štavnatú chuť so slaným nábojom, pričom v ústach doznieva veľmi dlho. Štruktúra parmezánu je bohatá na kryštály kazeinu ( kvalitná bielkovina s postupným uvoľnovaním). Z nášho parmezámu spotrebujete úplne všetko. Kôrka je vhodná na dochutenie polievok, a dokonca v Taliansku sa používa ako hryzátko pre batolatá, pričom má pridanú hodnotu, a to vápnik. Náš syr pochádza z lokálnej farmy v oblati Reggio Emilia, konkrétne na pahorku CASINA v srdci Reggianských Apenín.
