Autentické taliansko na objednávku
Našou vášňou je prinášať autentickú chuť Talianska k vám, či už ide o hotely, reštaurácie, bary, vinotéky alebo firemných klientov. Jeho originálnu chuť vo forme šumivých vín a prosecca zo severných oblastí a so známkou kvality ocení každý koncový zákazník.
Biele sudové šumivé víno
Oproti fľaškovaným proseccam sa naše šumivé víno líši iba nižšiou cenou a to že nieje fľaškované ale v nerezovom sude. Splňa 3 zo 4 podmnienok pre prosecco čo je obsah hrozna gléra (viac ako 80%), oblasťou pestovania teda Treviso a jeho prípravou prirodzenou fermentáciou. Je teda najbližšie k tomu čo u nás nazývame "čapované prosecco".
Sudové červené šumivé vína
Okrem bieleho sudového vína ponúkame aj ružové frizzante s vôňou po černenom ovocí a jemno sladkastou chuťou, napriek tomu, že všetky vína frizzante v kegoch sú extra suché. Ako posledné frizzante v sudoch je červené Petalo Rosso, ktoré má chuť červeného ovocia s prevahou malín.
Products
Bolle rossa frizzante
Sudové šumivé víno
Bibano di godega
Ružové šumivé víno z oblasti Bibano di Godega. Vhodné ako aperitív alebo k vyprážaným jedlám z rýb. Hrozno na výrobu André Rosé pochádza z BELCORVO viníc v oblasti San´t Andrea di Pasiano. Je ružovej farby s fialovými odleskmi. Je príjemne svieže a vôní po červenom ovocí.
Petalo rosso frizzante
Sudové šumivé víno
Bibano di godega
Červené šumivé víno z oblasti Bibano di Godega. Petalo Rosso má červenofialovú farbu. Má chuť červeného ovocia s prevahou malín. Je vhodné k studeným jedlám ako mozzarela s paradajkami a bazalkou alebo k ľahkým letným šalátom s kuracím mäsom.
Naše prosseco a Vína
Sme výhradný dodávateľ spoločnosti Tenuta Belcorvo, ktorá vďaka viac ako 50-ročným skúsenostiam a tradíciam v oblasti vinárstva, vybudovala pevné postavenie a dôveru zákazníkov naprieč celou Európou. Pôsobí v 8 významných vinohradníckych oblastiach severného Talianska, medzi ktoré patria napríklad Veneto, Valdobbiadene či Friuli Venezia Giulia. Spája tradície, skúseností a starostlivé spracovanie hrozna čo je základom pravej autentickej chuti ich prosecca a vín.
Products
La Nave de Oro – Pinot Nero
Červené víno
Bibano di godega
Fľaškové červené víno z oblasti Bibano di Godega. Má krásnu prenikavú červenú farbu s fialovými odrazmi. Intenzívna vôňa a chuť lesných plodov zahreje dušu každého milovníka červených vín. V ústach má harmonickú a dlho pretrvávajúcu chuť. Pinot Nero je tiché víno a dodáva červeným vínam dôležitosť. Je vhodné ho podávať k cestovinám s ragú, divinou či hovädzím mäsom.
Bolovisto Prosecco Spumante D.O.C.G.
Prosseco
Conegliano Valdobbiadene
Predstavuje prekrásnu slamovo-žltú farbu a eleganciu. Ide o výnimočný sekt s dlhotrvajúcim a rovnomerným perlením. Typická chuť jabĺk Golden Delicious sa prelína s kvetinovými arómami, ktoré sa ďalej spájajú so správnou kyslosťou aby vznikla perfektná harmonická paleta chutí. Je ideálne ako aperitív ale taktiež sa vynikajúco hodí k zeleninovým predjedlám, ku grilovaním rybám a k bielemu mäsu na prírodný spôsob.
André Rosé
Ružové šumivé víno
Bibano di godega
Fľaškové šumivé vínko z oblasti Friuli Venezia Giulia. Vhodné ako aperitív alebo k vyprážaným jedlám z rýb. Hrozno na výrobu André Rosé pochádza z BELCORVO viníc v oblasti San´t Andrea di Pasiano. Je ružovej farby s fialovými odleskmi. Je príjemne svieže a vôní po červenom ovocí.
Náš príbeh
Po rokoch objavovania prosecca na potulkách naprieč severným Talianskom a jeho následná nedostupnosť na Slovensku, nás pred 10 rokmi doviedla na myšlienku priniesť túto autetntickú chuť aj na slovenský trh. V posledných rokoch nás koncový zákazníci mohli stretnúť na viacerých miestach či už vo vlastnej prevádzke ale aj u niekoľkých vybraných bratislavských horeca partnerov ako aj na festivaloch a firemných eventoch pre klientov. Od roku 2025 sme sa rozhodli sa vyhradne zamerať na horeca sieť a ponuku pre našich partnerov.